小白菜的营养成分
17千卡/71千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 17千卡 1%
蛋白质 1.5g 2%
脂肪 0.3g 0%
碳水化合物 2.7g 1%
糖 - -
GI 23 -
膳食纤维 1.1g 4%
嘌呤 17mg -
矿物质
 钠 73.5mg 4%
磷 36mg 5%
钾 178mg 9%
镁 18mg 6%
钙 90mg 11%
氯 113.34mg -
硫 5.85mg -
铁 1.9mg 13%
锌 0.51mg 5%
碘 - -
硒 1.17μg 2%
氟 - -
铜 0.08mg 10%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.7mg 5%
维生素K - -
维生素B1 0.02mg 1%
维生素B2 0.09mg 6%
维生素B6 0.07mg 5%
维生素B12 - -
维生素C 28mg 28%
烟酸 0.7mg 5%
叶酸 57.2µg DFE 14%
泛酸 - -
生物素 1.3μg 3%
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 97mg -
异亮氨酸 51mg -
甲硫氨酸 9mg -
苏氨酸 57mg -
赖氨酸 79mg -
色氨酸 23mg -
缬氨酸 75mg -
苯丙氨酸 55mg -
胱氨酸 14mg -