| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 121千卡 | 6% |
| 蛋白质 | 16.6g | 28% | |
| 脂肪 | 4.8g | 8% | |
| 碳水化合物 | 2.8g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 317mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 1.1g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.6g | - | |
| 胆固醇 | 356mg | 119% | |
矿物质 |
钠 | 92mg | 5% |
| 磷 | 263mg | 38% | |
| 钾 | 222mg | 11% | |
| 镁 | 16mg | 5% | |
| 钙 | 7mg | 1% | |
| 氯 | 141.86mg | - | |
| 硫 | 165.54mg | - | |
| 铁 | 12mg | 80% | |
| 锌 | 2.4mg | 22% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 38.55μg | 64% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.32mg | 40% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 3323.4μg | 415% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 1.88mg | 13% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.33mg | 24% | |
| 维生素B2 | 1.1mg | 79% | |
| 维生素B6 | 0.85mg | 61% | |
| 维生素B12 | 16.58μg | 691% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 11.9mg | 85% | |
| 叶酸 | 588µg DFE | 147% | |
| 泛酸 | 6.23mg | 125% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 194.4mg | 39% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1512mg | - |
| 异亮氨酸 | 813mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 432mg | - | |
| 苏氨酸 | 725mg | - | |
| 赖氨酸 | 1332mg | - | |
| 色氨酸 | 176mg | - | |
| 缬氨酸 | 998mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 824mg | - | |
| 胱氨酸 | 272mg | - | |
萜类 |
叶黄素 | 51μg | - |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 16.9mg | - |