| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 94千卡 | 5% |
| 蛋白质 | 15.6g | 26% | |
| 脂肪 | 2.4g | 4% | |
| 碳水化合物 | 2.6g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 290mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.5g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.3g | - | |
| 胆固醇 | 295mg | 98% | |
矿物质 |
钠 | 180.8mg | 9% |
| 磷 | 214mg | 31% | |
| 钾 | 190mg | 10% | |
| 镁 | 13mg | 4% | |
| 钙 | 8mg | 1% | |
| 氯 | 278.79mg | - | |
| 硫 | 168.56mg | - | |
| 铁 | 9.4mg | 63% | |
| 锌 | 2.17mg | 20% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 70.25μg | 117% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.16mg | 20% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 419.1μg | 52% |
| 维生素D | 1.1μg | 11% | |
| 维生素E | 0.19mg | 1% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.24mg | 17% | |
| 维生素B2 | 0.85mg | 61% | |
| 维生素B6 | 0.66mg | 48% | |
| 维生素B12 | 27.5μg | 1,146% | |
| 维生素C | 9.4mg | 9% | |
| 烟酸 | 7.7mg | 55% | |
| 叶酸 | 98µg DFE | 24% | |
| 泛酸 | 3.97mg | 79% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1370mg | - |
| 异亮氨酸 | 718mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 384mg | - | |
| 苏氨酸 | 703mg | - | |
| 赖氨酸 | 1066mg | - | |
| 色氨酸 | 185mg | - | |
| 缬氨酸 | 902mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 804mg | - | |
| 胱氨酸 | 322mg | - | |
萜类 |
番茄红素 | 20μg | - |