猪肚的营养成分
110千卡/460千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 110千卡 6%
蛋白质 15.2g 25%
脂肪 5.1g 8%
碳水化合物 0.7g 0%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 252mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 1.8g -
多不饱和脂肪酸 0.4g -
胆固醇 165mg 55%
矿物质
 钠 75.1mg 4%
磷 124mg 18%
钾 171mg 9%
镁 12mg 4%
钙 11mg 1%
氯 115.8mg -
硫 98.1mg -
铁 2.4mg 16%
锌 1.92mg 17%
碘 - -
硒 12.76μg 21%
氟 - -
铜 0.1mg 12%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 3μg 0%
维生素D - -
维生素E 0.32mg 2%
维生素K - -
维生素B1 0.07mg 5%
维生素B2 0.16mg 11%
维生素B6 0.13mg 9%
维生素B12 0.84μg 35%
维生素C 0.3mg 0%
烟酸 3.7mg 26%
叶酸 1µg DFE 0%
泛酸 0.26mg 5%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1002mg -
异亮氨酸 508mg -
甲硫氨酸 229mg -
苏氨酸 572mg -
赖氨酸 865mg -
色氨酸 94mg -
缬氨酸 655mg -
苯丙氨酸 519mg -
胱氨酸 183mg -