猪肉的营养成分
395千卡/1653千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 395千卡 20%
蛋白质 13.2g 22%
脂肪 37g 62%
碳水化合物 2.4g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 138mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 9.44g -
多不饱和脂肪酸 1.91g -
胆固醇 86mg 29%
矿物质
 钠 59.4mg 3%
磷 162mg 23%
钾 204mg 10%
镁 16mg 5%
钙 6mg 1%
氯 91.59mg -
硫 80.86mg -
铁 1.6mg 11%
锌 2.06mg 19%
碘 - -
硒 11.97μg 20%
氟 - -
铜 0.06mg 8%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 2.1μg 0%
维生素D - -
维生素E 0.35mg 2%
维生素K - -
维生素B1 0.22mg 16%
维生素B2 0.16mg 11%
维生素B6 0.38mg 27%
维生素B12 0.7μg 29%
维生素C - -
烟酸 3.5mg 25%
叶酸 5µg DFE 1%
泛酸 0.67mg 13%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 913mg -
异亮氨酸 519mg -
甲硫氨酸 181mg -
苏氨酸 467mg -
赖氨酸 904mg -
色氨酸 152mg -
缬氨酸 589mg -
苯丙氨酸 464mg -
胱氨酸 157mg -