乌贼的营养成分
83千卡/347千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
 能量 83千卡 4%
蛋白质 15.2g 25%
脂肪 0.9g 2%
碳水化合物 3.4g 1%
糖 - -
GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 244mg -
脂类
 单不饱和脂肪酸 0.1g -
多不饱和脂肪酸 0.3g -
胆固醇 226mg 75%
矿物质
 钠 165.5mg 8%
磷 165mg 24%
钾 400mg 20%
镁 39mg 13%
钙 15mg 2%
氯 255.2mg -
硫 133.33mg -
铁 1mg 7%
锌 1.34mg 12%
碘 - -
硒 37.52μg 63%
氟 - -
铜 0.69mg 86%
铬 - -
钼 - -
钴 - -
硼 - -
镍 - -
钒 - -
硅 - -
砷 - -
锂 - -
锡 - -
锶 - -
维生素
 维生素A 112.5μg 14%
维生素D - -
维生素E 1.49mg 11%
维生素K - -
维生素B1 0.02mg 1%
维生素B2 0.04mg 3%
维生素B6 0.15mg 11%
维生素B12 3μg 125%
维生素C 5.3mg 5%
烟酸 1.8mg 13%
叶酸 16µg DFE 4%
泛酸 0.5mg 10%
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
 亮氨酸 1114mg -
异亮氨酸 645mg -
甲硫氨酸 332mg -
苏氨酸 632mg -
赖氨酸 1084mg -
色氨酸 156mg -
缬氨酸 657mg -
苯丙氨酸 536mg -
胱氨酸 232mg -