| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 62千卡 | 3% |
| 蛋白质 | 10.1g | 17% | |
| 脂肪 | 1.1g | 2% | |
| 碳水化合物 | 2.8g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 180mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 0.1g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.4g | - | |
| 胆固醇 | 156mg | 52% | |
矿物质 |
钠 | 425.7mg | 21% |
| 磷 | 128mg | 18% | |
| 钾 | 140mg | 7% | |
| 镁 | 78mg | 26% | |
| 钙 | 133mg | 17% | |
| 氯 | 656.43mg | - | |
| 硫 | 66.3mg | - | |
| 铁 | 10.9mg | 73% | |
| 锌 | 2.38mg | 22% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 54.31μg | 91% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.11mg | 14% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 90μg | 11% |
| 维生素D | - | - | |
| 维生素E | 2.41mg | 17% | |
| 维生素K | 0.2μg | 0% | |
| 维生素B1 | 0.01mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.13mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.01mg | 1% | |
| 维生素B12 | 11.28μg | 470% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 1.5mg | 11% | |
| 叶酸 | 5µg DFE | 1% | |
| 泛酸 | 0.15mg | 3% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 65mg | 13% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 618mg | - |
| 异亮氨酸 | 406mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 214mg | - | |
| 苏氨酸 | 473mg | - | |
| 赖氨酸 | 966mg | - | |
| 色氨酸 | 120mg | - | |
| 缬氨酸 | 469mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 326mg | - | |
| 胱氨酸 | 76mg | - |