刀豆

刀豆

大雪时节 宜食 原理及依据
刀豆
40 热量(千卡)
3.1 蛋白质(克)
0.3 脂肪
7 碳水化合物

刀豆 又叫挟剑豆、尖萼刀豆、刀豆角

刀豆起源于刀豆起源于热带美洲地区,经长期传播与培育后,在中国已有超过千年的种植历史,尤其在华南、西南等地广泛栽培。其种子(刀豆子)和嫩荚均可食用,是中华饮食文化中的传统食材之一。

刀豆

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