43
热量(千卡)
1.4
蛋白质(克)
0.5
脂肪
9.6
碳水化合物
32
血糖指数(GI)
- 外观
- 黑莓要挑选颗粒饱满的，紫蓝色着色均匀，颗粒光滑干净，颜色鲜艳，果质结实的，如果带有花萼的要能容易剥离的。带有花萼但不容易剥离的一般都是尚未熟透的，味道会很酸。
太熟的黑莓颜色会变得稍微带红，果质很软，口感较粉，且很快就会腐败和开裂。
- 存储建议:
- 黑莓储存时应放置于冰箱冷藏室（1-3℃），并使用透气性良好的容器或纸袋包裹，防止水分流失及冻伤。未清洗的黑莓可保存5-7天；若需长期储存，可冷冻处理。注意观察果肉颜色变化，尽快食用以保持最佳口感与营养价值。
