南瓜子

南瓜子

南瓜子
582 热量(千卡)
36 蛋白质(克)
46.1 脂肪
7.9 碳水化合物
15 血糖指数(GI)

南瓜子 又叫北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收,取子,晒干。种子扁椭圆形,一端较长,外表面黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2.0cm,宽0.6~1.2cm,表面稍有毛茸。种皮较厚,种脐位于尖的一端。除去种皮,可见绿色菲薄胚乳,内有两枚黄色肥厚子叶。气香,性平,味微甘。主治驱虫,消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。

百度百科