迷迭香(鲜)

迷迭香(鲜)

迷迭香(鲜)
131 热量(千卡)
3.3 蛋白质(克)
5.9 脂肪
20.7 碳水化合物

迷迭香(鲜) 又叫海洋之露、艾菊

迷迭香(鲜)起源于原产于欧洲及非洲地中海沿岸。

迷迭香,为唇形科植物迷迭香的全草。叶带有茶香,味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料,特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓,在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆,迷迭香稍带刺激性,在传统医学中是补药和搽剂中常用的芳香成分。现在,其芳香油是味美思酒和多种化妆品的配料。

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