阿克苏苹果 又叫加丽果、苹果
阿克苏苹果起源于苹果的起源地被广泛认为是中亚和东欧的山区，然而也有证据显示，这种水果最早可能起源于新疆。
阿克苏地区位于新疆天山南麓中段，塔里木河腹地，是新疆重要的绿洲带，这里冬季寒冷，病虫害发生极少，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的冰川雪融河流浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，使得阿克苏苹果因其果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的冰糖心。 阿克苏苹果和红富士苹果实际上是同一种苹果。阿克苏冰糖心苹果就是红富士苹果的一个品种，只不过这种红富士苹果在新疆阿克苏地区扎根后，由于地理环境和气候特点的影响，产生了独特的糖分自然凝聚现象。因此，阿克苏冰糖心苹果的果核部分会形成透明状，俗称“糖心”，这是它区别于其他产地红富士苹果的一个重要标志。
