益母草

益母草

益母草
- 热量(千卡)
- 蛋白质(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

益母草 又叫益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、九塔花、山麻、九节草

益母草起源于益母草作为食材起源于中国,是传统中草药与野菜的结合体。早在古代就被用于食疗养生,广泛分布于我国各地,尤其在温带及亚热带地区尤为常见,富含多种营养成分,兼具食用与药用价值。

为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割,晒干,或切段晒干。一年或二年生草本,夏季开花。生于山野荒地、田埂、草地等。全国大部分地区均有分布。

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