金线鱼 又叫红三鱼、红杉鱼、黄线、金线鲢
金线鱼，属于鲈形目金线鱼科金线鱼属的鱼类。其体态呈椭圆形，稍显延长且侧扁，最大体长可达35厘米。口部稍倾斜，上颌前端配置有五颗较大的圆锥形齿，同时上下颌两侧都生有细小的圆锥齿；胸鳍较长，其末端能够达到臀鳍起点；背鳍同样较长；尾鳍形状为叉形，上叶末端可以延长成丝状，但在幼鱼期这种现象并不明显。 金线鱼的背部呈灰黑色，腹部则为灰白色，鳍条相对较黑。它的鳞片仅分布在体侧，背部和腹部的鳞片较少或者没有，鳞片本身呈黄色并具有光泽。 这种鱼类主要以甲壳类、头足类等为食，肉质细嫩且营养丰富。在烹饪方面，金线鱼可做成蒸、煎、烧、炖、焖、炸、烧卤等多种口味的菜品。
- 学车咨询
- 其他技能
- 个人提升
- 子女教育
- 家庭和谐
- 企业咨询