北太鱿鱼 又叫虹鱿鱼、鱿鱼
属头足纲→枪形目→柔鱼科→柔鱼亚科→柔鱼属，生活在亚热带、温带海洋水域。主要分布在北太平洋寒暖流交汇海域，是西北太平洋海域重要经济头足类资源之一。也分布在大西洋和印度洋。 大西洋：阿留申群岛至中美洲东部，堪察加半岛至中国西部，东大西洋：斯堪的纳维亚至非洲西海岸，西大西洋：纽芬兰岛和拉布拉多半岛东部至南非北海岸。 *颜色偏紫红，肉薄，不耐嚼，口感发面。 其肉质肥厚，口感鲜嫩，蛋白质高于秘鲁鱿鱼，因此在日本非常畅销，而我国渔船在北太平洋的作业海域因受日本及俄罗斯专属经济海域的限制，主要作业范围在150°E～158°E之间。 近年来，北太平洋的捕捞量为10-20万吨/年。 特征：1）前段圆筒形，后段渐缩成圆锥形，后端稍为细尖。背面前缘钝三角形，腹面前缘浅凹。 2）基部至柄部的小吸盘齿环平滑没有吸齿 体长：雄性最大45厘米，雌性最大60厘米。重量分为400-600克,600-800克,800-1000克,1000克以上。
