冻小黄鱼

冻小黄鱼

冻小黄鱼
99 热量(千卡)
17.9 蛋白质(克)
3 脂肪
0.1 碳水化合物

冻小黄鱼 又叫小鲜、大眼、花色、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔、黄花鱼、小黄花

小黄鱼和大黄鱼是不同的品种,小黄鱼不是大黄鱼还没长大的幼鱼的名字。 小黄鱼外形与大黄鱼极相似,但体形较小,一般体长15~25厘米(大黄鱼30-50厘米)、体重200~300克,小黄鱼上下唇等长,口闭时较尖。 小黄鱼肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美,高蛋白、低脂肪、富含微量元素硒,能延缓衰老。 对营养不良、手术后或严重烧伤患者有效,也是肿瘤患者十分理想的蛋白食物。

百度百科