口感特点
火参果口感独特，外皮布满刺状突起，切开后可见内部淡黄色凝胶状果肉及众多黑色种子。其果肉口感细腻滑爽，味道清新，微带酸味，略似黄瓜与西番莲的结合体，水分充足，带有微妙的香气，是一种别具风味的水果体验。
常见菜谱