竹茹

竹茹

竹茹
- 热量(千卡)
- 蛋白质(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

竹茹 又叫竹皮、青竹茹、淡竹皮茹、淡竹茹、麻巴、竹二青、竹子青

竹茹,为禾本科植物淡竹、青竿竹、大头典竹等的茎秆去外皮刮出的中间层。全年均可采制,取新鲜茎,除去外皮,将稍带绿色的中间层刮成丝条,或削成薄片,捆扎成束,阴干。前者称“散竹茹”,后者称“齐竹茹”。

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