猪手 平 甘 咸

金针菇

金针菇不仅外观诱人，其口感也十分独特。它的菌盖滑嫩，菌柄则脆嫩可口，整体营养丰富，味道鲜美。这使得金针菇成为了凉拌、热炒和火锅等多种烹饪方式的优质食材。特别是在火锅中，金针菇的吸汤能力极强，煮熟后味道鲜美，深受食客们的喜爱。

白萝卜

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，生食熟食均可，其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。 【性味】生者味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平。无毒。