鸡肉
土豆小贴士
1.山茶的鸡块是从超市买的绿鸟鸡，已经加工成半成品的袋装*，回家只要洗干净就可以下锅了，非常省事，味道也不错，比普通肉食鸡的味道要更香一些。 2.俺烧鸡块通常先炒糖色，这样烧出来的鸡块色泽好看还好吃。 3.酱油俺用了两种，一种是老抽，上色用的，*的老抽，放几滴就可以达到上色的效果；生抽是用来调味的。山茶家不管老抽还是生抽都是特级产品，钱花在这上绝对不白花，美味就是这样调出来滴！ 4.炖菜的时候一定要中小火慢慢烧，这样炖出来的菜才入味。
小贴士
1.山茶的鸡块是从超市买的绿鸟鸡，已经加工成半成品的袋装*，回家只要洗干净就可以下锅了，非常省事，味道也不错，比普通肉食鸡的味道要更香一些。 2.俺烧鸡块通常先炒糖色，这样烧出来的鸡块色泽好看还好吃。 3.酱油俺用了两种，一种是老抽，上色用的，*的老抽，放几滴就可以达到上色的效果；生抽是用来调味的。山茶家不管老抽还是生抽都是特级产品，钱花在这上绝对不白花，美味就是这样调出来滴！ 4.炖菜的时候一定要中小火慢慢烧，这样炖出来的菜才入味。
