紫菜薹

紫菜薹

43 热量(千卡)

2.9 蛋白质(克)

2.5低脂肪

2.7 低碳水化合物

外观: 1. 色泽：选择色泽鲜艳的紫色或深绿色茎秆，表皮亮丽无斑点，顶部花蕾紧实饱满且颜色新鲜。
2. 茎部：观察茎部是否粗壮、挺直，用手触摸质地坚硬且富有弹性，表明新鲜度高。
3. 叶片：底部叶片应保持完整无损，叶尖不发黄、枯萎，无病虫害痕迹。
4. 长度与粗细：长短适中，不宜过长或过短；茎部粗细均匀，通常代表生长状况良好。
5. 整体形态：整体植株紧致无松散感，无过多老根和泥土残留，确保品质上乘。

存储建议:: 紫菜薹应储存在通风、阴凉处，避免阳光直射和高温。购买后尽快食用，若需短期保存，可将其放入保鲜袋或用报纸包裹后置于冰箱冷藏室（4-7℃），保持湿度适中，以防脱水萎蔫。切记不要清洗，待烹调前再清洗以防止腐烂变质。