口感特点
皱叶甘蓝口感特点为叶片厚实且微皱，烹调后柔韧爽口，带有微妙的甜味和独特的苦涩感。其丰富的纤维质赋予菜品脆嫩嚼劲，与多种食材搭配皆能展现独特风味，尤其适合沙拉、烘烤或炖煮。
常见菜谱