草头
草头
微寒
甘
小满时节
宜食
原理及依据
64
热量(千卡)
3.9
蛋白质(克)
1
低
脂肪
10.9
碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好物
食用指南
原理
依据
看叶片
选择叶片鲜绿饱满,无黄叶、病斑或虫蛀。
看茎部
茎秆应嫩绿且有弹性,不老化纤维化。
看整体
植株紧凑,未开花或花蕾紧实,无萎蔫现象。
看新鲜度
闻起来带有自然清香,无异味。
存储建议:
草头储存应保持新鲜。购买后尽快食用,短期可放入保鲜袋密封冷藏,温度控制在0-4℃,建议2日内食用完毕以保持最佳口感和营养。若需较长时间保存,可尝试焯水冷却后冷冻。
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