海带(干)
海带(干)
寒
咸
90
热量(千卡)
1.8
蛋白质(克)
0.1
无
脂肪
23.4
高
碳水化合物
17
低
血糖指数(GI)
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
海带口感独特,质地柔韧而富有弹性,咀嚼时略有粘滑感。烹饪后释放出淡淡的海洋咸鲜味和独特的碘香,吸汁能力强,能充分吸收汤料味道。不同加工方式可使其呈现不同的口感,如干海带煮后口感饱满,鲜海带则更为爽脆。
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