小鱼吃虾米
小鱼吃虾米:咸鲜美味,太下饭了

小鱼吃虾米

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主料

半斤
红、黄小番茄
各1个
黄彩椒
50克
红彩椒
50克
黄瓜
50克
鸡蛋清
半个
香菜叶
少许

佐料

玉米淀粉加饭酒 、 葱 、 花生油 、 姜粒 、 盐 、 鸡精

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制小鱼吃虾米，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！

小鱼吃虾米:咸鲜美味,太下饭了
来源@B站 : 浙西胡子
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小贴士

虾仁一定要开背去除虾线，先用盐抓匀上劲，再放蛋清抓匀后再用玉米淀粉抓匀，这样不容易粘锅，虾仁嫩滑，炒制时间不宜长，否则虾仁发柴

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