204人浏览过
4星
蒸
初级难度
<30分钟
盐 、 酒 、 葱 、 姜
小贴士
1.螃蟹一定要清洗干净，尤其是蟹腮，可以用小刷子刷 2.可以将鸡蛋清换成全蛋液 3.蛋清液和水的比例是1：1 4.如果用的是海蟹，盐不加或者少加，因为海蟹本身就很咸了 5.酒可以用黄酒、清酒、花雕酒 6.蒸螃蟹的时候记得开水入锅蒸
烹饪技巧:蒸
蒸是利用蒸汽对食材进行加热至熟的烹调方法。
食材原汁原味,口感鲜嫩,营养保存较好。
确保蒸锅密封性良好。 根据食材的性质和大小,控制蒸制时间。 蒸制过程中避免频繁揭盖,以保持蒸汽稳定。
清蒸鱼、蒸蛋羹、蒸肉饼、蒸蔬菜等。
首页
三步避坑
就近练考
透明价格
我的
考试预约：登录交管12123软件，点击【驾驶证业务】→【考试预约】
日常练车：请联系您的带教师傅进行安排
登录交管12123软件：点击【驾驶证业务】→【驾考违规情况举报】
石蟹
鸡蛋清
