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5星
烤
初级难度
<30分钟
蒜蓉 、 蒸魚豉油 、 食油 、 胡椒粉 、 糖
小贴士
青口生活在咸水海域，會帶有少許咸味，調味只下少量豉油即可（蒸魚豉油咸味較少）無需下鹽，蒜蓉的多少可隨個人口味適當增减
烹饪技巧:烤
烤是将食材直接置于热源上方或放入预热的烤箱中,通过干热作用使食材熟透并产生焦香味的一种烹调方法。
烤菜表面焦香酥脆,内部鲜嫩多汁,具有独特的烤制风味。
烤箱温度或火源距离要掌握得当,确保食材均匀烤熟且不焦黑。可以根据需要涂抹调味料或油脂增加风味。
烤肉串、烤鱼、烤蔬菜、烤面包等。
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