花蛤
鸡蛋手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制花蛤汤面，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 花蛤汤面:快手料理,懒人必备
- 来源@B站 : 婴儿肥啦
小贴士
蛤蜊买回来后最后用水多泡一会，让其吐净泥沙； 蛤蜊等贝类海产品本身极富鲜味，烹制时不要再放味精或鸡精，盐也少放以免破坏鲜味； 海产品烹制最好让其熟透，以免不卫生； 挑选蛤蜊时，若吐着肉一动就缩回去的当然是活的，闭着壳的也可通过敲击“咯咯”声是活的，“砰砰”声是死的，半张着口的不新鲜，还有煮后不开壳的也是死的，就不要吃了。
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