香辣黄蛤

香辣黄蛤

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主料

黄蛤
1000克
圆葱
半个
香菜
10克
红花椒
2克

佐料

蒜蓉辣酱

制作方法

小贴士

1、黄蛤用水泡的时间要长一些,水里少放着食盐会更有利于吐沙干净,这期间要勤换水。 2、光蛤的焯水,黄蛤开口即可捞出,时间不易过久,焯水太久黄蛤会脱壳。