花蛤
红米椒小贴士
1.花蛤用海盐水养着吐泥沙才不会死，不能用自家的食用盐哦。 2.炒花蛤最好不要用有涂层不粘锅，要不然会有很多划痕。（本人就是那个犯傻的人） 3.花蛤开壳后差不多就熟了，调入调料就关火，时间久了肉和壳就会分离，肉质老了口感不好。
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小贴士
1.花蛤用海盐水养着吐泥沙才不会死，不能用自家的食用盐哦。 2.炒花蛤最好不要用有涂层不粘锅，要不然会有很多划痕。（本人就是那个犯傻的人） 3.花蛤开壳后差不多就熟了，调入调料就关火，时间久了肉和壳就会分离，肉质老了口感不好。