虾皮
干贝小贴士
1.用的干贝不用太大 小干贝就好了 方便炸 也香 2. 正宗的XO酱用的是金华火腿我用培训代替也很好吃 3.全程中小火慢炸 不要急 炸干炸香不好吃 4.油的量一定要够 装瓶油要把酱料浸过 这样不能保存久 5.调味不用再放盐了 本来三样食品就有盐 反而要多放点糖 煮好之前自先试味道 ：喜欢辣的可加点辣椒酱 6.下锅炸的顺序根据水份多的先下
小贴士
1.用的干贝不用太大 小干贝就好了 方便炸 也香 2. 正宗的XO酱用的是金华火腿我用培训代替也很好吃 3.全程中小火慢炸 不要急 炸干炸香不好吃 4.油的量一定要够 装瓶油要把酱料浸过 这样不能保存久 5.调味不用再放盐了 本来三样食品就有盐 反而要多放点糖 煮好之前自先试味道 ：喜欢辣的可加点辣椒酱 6.下锅炸的顺序根据水份多的先下
