小鲍鱼烧排骨

小鲍鱼烧排骨

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主料

新鲜小鲍鱼
8个
1斤

佐料

大葱生姜桂皮八角 、 红烧酱油 、 老抽料酒香油

制作方法

小贴士

1,小*用干净的钢丝球剪下一小角,再来刷洗会非常快捷方便干净; 2,选大葱,香味足更能很好的去腥; 3,开水不要加多,略微和排骨持平即可,如果高压锅压好后发现还是太多,可以倒掉少许; 4,最后的收浓汤汁可以根据个人口味增加调味料的使用,重点是要达到红烧醇厚的口感; 5,出锅前淋入一点香油画龙点睛,你也试试。