鸡蛋
蛤蜊手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制蛤蜊蒸蛋羹，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 蛤蜊蒸蛋羹:鲜香滑嫩,营养又好吃
- 来源@B站 : 超子美食
小贴士
蛤蜊买回来用水加些盐和几滴油泡上，使之吐沙，一般两、三个小时就可以了。烫开壳的是活的，不开壳的就不要用了。没有锡纸加盖保鲜膜也行。如果喜欢蛋羹水份大些，可以稍微多加些水，但比例不要超过1：2.5。
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小贴士
蛤蜊买回来用水加些盐和几滴油泡上，使之吐沙，一般两、三个小时就可以了。烫开壳的是活的，不开壳的就不要用了。没有锡纸加盖保鲜膜也行。如果喜欢蛋羹水份大些，可以稍微多加些水，但比例不要超过1：2.5。