意面
蛤蜊小贴士
1.意面的煮制时间，包装袋上都会明确标示 考虑后期还需回锅拌炒，建议煮制时间缩短5分钟，煮至面芯带有小白点状态为佳 2.蛤蜊焖至开口后需立即挑出，防止久煮肉质变柴，口感流失 3.边拍边煮是个技术活，时间拖拉了下，南瓜煮的有点太熟了 不想吃烂糊南瓜滴孩纸请吸取教训
小贴士
1.意面的煮制时间，包装袋上都会明确标示 考虑后期还需回锅拌炒，建议煮制时间缩短5分钟，煮至面芯带有小白点状态为佳 2.蛤蜊焖至开口后需立即挑出，防止久煮肉质变柴，口感流失 3.边拍边煮是个技术活，时间拖拉了下，南瓜煮的有点太熟了 不想吃烂糊南瓜滴孩纸请吸取教训
