四季发财羹
食材清单加入采购清单

主料

250g
发菜
10g
鸡蛋
1个
毛豆
1把
胡萝卜
半根
浓汤宝
1个
水淀粉
适量

佐料

生姜

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制四季发财羹,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 茶汤日记

小贴士

1.煮羹前别忘了用淡盐水将豆腐焯下水,这样煮出来的豆腐不容易碎。 2.水淀粉可按个人的口味加多少,喜欢浓稠点的话就多加点。 3.家里如果正好有高汤的话,可直接加入高汤,这样就不需要浓汤宝了。 4.羹里的配料可按照自己的口味加,还可放入火腿肉,玉米等等。