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4星
烧
初级难度
<30分钟
葱花 、 沙爹酱
小贴士
A:味道超好的!!!!!!!!o(≧口≦)o B:包的时候捏紧实一点,千万不要客气,但是也别太暴力把紫菜捏爆了,不捏紧的话蒸会散开的,然后蒸的时间也大约10-15分钟即可,不要太久也会散开 C:冬天早餐需要热量提早一晚可以做好隔天蒸熟就可以吃热腾腾的紫菜包饭了。 D:可以把米饭换成糯米更好吃,但是我是为了解决剩饭,家里有剩饭不知道怎么办的除了炒饭也来吃伪烧卖吧????? E:盘子最好用不锈钢的,或者直接在紫菜烧卖下面垫个胡萝卜,用瓷盘子费时慢热,但是保温效果好
烹饪技巧:烧
烧是将食材放入液体(如水、汤、酱油等)中,加入调味料,用中小火慢慢加热至食材熟透的一种烹调方法。
烧的菜肴口感鲜嫩,汤汁浓郁,食材充分吸收调味料的味道。
食材要处理得当,确保干净并切成适当大小。 调味料要与食材充分混合,以便更好地渗透入食材。 火候要控制得当,保持中小火慢烧,避免汤汁过快蒸发。
适用于各种肉类、蔬菜等食材,如红烧肉、烧茄子等。
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