140人浏览过
4星
炒
初级难度
<30分钟
油 、 盐 、 糖 、 鸡精 、 生姜
小贴士
紫菜水份较少，喜欢吃生一点炒一会就好了，喜欢吃熟一点的可加少许水，多炒一会，不加点水会胡锅。
烹饪技巧:炒
炒是指将食材放入锅中,加入适量的油脂,用火候翻炒至熟的烹调方法。
炒出的菜肴口感鲜嫩多汁,香气四溢,食材原汁原味。
火候掌握得当,不宜过大或过小。 翻炒均匀,使食材受热均匀且熟透。 适量添加油脂和调味料,提升菜肴风味。
炒菜心、炒鸡蛋、炒土豆丝等。
首页
健康家庭
探索
膳养家
我
紫菜
咸肉
