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4星
初级难度
<30分钟
盐
本视频教程将手把手教你烹制当归党参乌鸡汤,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!
小贴士
1.食盐不要放的过早,否则会流失骨,肉水分 加快蛋白质凝固,影响汤的香味。 2.煲汤要用冷水下锅,不要把汤烧开后才下汤料,骨肉。 3.中途不要加冷水,会影响汤的成色和口感,迫不得已时可加开水。 4.喝汤最好饭前喝,开胃,易吸收。
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