鱿鱼
胡萝卜小贴士
材料的份量是清洗干净的净重量。 青笋和鱿鱼特别易熟，煮的时间不宜过长。 调料的分量宜轻，这道菜口味比较清淡，主要借重鱿鱼本身的鲜味，调料不宜过重。 鱿鱼所含的胆固醇多存在于其内脏部位，所以少量食用鱿鱼圈和头的部位，并不需要担心胆固醇摄入多的问题。
小贴士
材料的份量是清洗干净的净重量。 青笋和鱿鱼特别易熟，煮的时间不宜过长。 调料的分量宜轻，这道菜口味比较清淡，主要借重鱿鱼本身的鲜味，调料不宜过重。 鱿鱼所含的胆固醇多存在于其内脏部位，所以少量食用鱿鱼圈和头的部位，并不需要担心胆固醇摄入多的问题。
