椒麻鸭掌

椒麻鸭掌

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主料

500克
鸡汤
50克

佐料

葱 、 花椒 、 酱油 、 八角 、 桂皮 、 香叶 、 盐 、 味精 、 麻油

制作方法

小贴士

鸭掌无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓。超解馋！鸭掌入锅煮至刚熟时捞起，立即放入冰水中，以保证肉质鲜嫩的特点。

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