主料

鸭翅，脚掌

适量

三萊八角

适量

大蒜

适量

小洋葱

适量

味精（鸡精）

适量

麻辣香水鱼（豆瓣酱）

适量

芋头

适量

魔芋

适量

佐料

茴香 、 香叶 、 草果 、 甘草 、 陈皮 、 桂皮 、 干辣椒 、 花椒 、 生姜 、 白糖 、 盐 、 料酒

制作方法