红油牛百叶

红油牛百叶

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主料

300克
香菜
少许

佐料

蒜 、 姜 、 料酒 、 干辣椒 、 鸡精 、 糖 、 盐 、 白醋 、 辣椒酱

制作方法

小贴士

1、牛百叶不要焯烫太久，以免口感变老； 2、焯烫后的牛百叶一定要浸凉水，这样才爽脆； 3、该菜口感鲜辣，可根据自己的喜好调节辣椒的用量。

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