五香鹰嘴豆

五香鹰嘴豆

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主料

100g

佐料

香叶花椒八角干辣椒

制作方法

小贴士

1.鹰嘴豆较硬,需提前浸泡,泡至豆子饱胀方可使用; 2.配料也可直接放入锅中,食用茶包袋会更方便; 3.如果喜欢稍硬、有嚼劲的口感,可将煮至时间缩短5分钟; 4.降温后也可将豆子放入冰箱冷藏,口感更好,注意要保留汤汁,以免豆子变干。