粉丝牛肉蒸包
粉丝牛肉蒸包:蓬松暄软,薄皮大馅

粉丝牛肉蒸包

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主料

150g
黑豆红豆豆渣
80g
粉丝
两捆
牛肉肉末
220g
鸡蛋
1个
黑麦面粉
100g
葡萄干天然酵母
140g
干酵母
4g
洋葱
半个
辣椒
2个

佐料

温水 、 葱 、 蒜 、 姜 、 五香粉 、 老抽 、 菜籽油 、 花椒粉

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制粉丝牛肉蒸包，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！

粉丝牛肉蒸包:蓬松暄软,薄皮大馅
来源@抖音 : 友友宋美食
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小贴士

1.其实面皮完全不用我这么麻烦给这么多种面。用小麦面粉、温水和酵母就可以了。我这完全是为了将豆渣和要丢弃的葡萄干天然酵母好好利用。 2.汽水包要趁热吃，两面都是焦脆的，格外香。蒸好的包子没吃完的，热的时候可以用汽水包的方法只煎底部热，也就成了小煎包啦。 3.粉丝类的馅，个人感觉，酱油、油、胡椒、葱姜蒜类是关键，量要比平常多给些。

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