炒荞麦鱼

炒荞麦鱼

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主料

荞麦面粉
0
小麦面粉
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春笋条
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五花肉
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香芹段
0
红椒条
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黄甜椒条
0
洋葱条
0

佐料

精盐 、 清水 、 姜 、 绍酒 、 鲜酱油 、 香醋 、 味精 、 烹调油

制作方法

小贴士

炒面鱼特点；色泽油润美观、面鱼微带醋香、咀嚼滑润筋道、口味浓香味美、制作简单易学、营养丰富健康。 温馨提示； 1、面团要软硬适中，面鱼以五至七厘米长为宜，粗细类似筷子的小头即可。 2、配菜可按自己喜好的来搭配就可以，也可以炒辣味儿的或酱香口味的都可以。 3、夏季食用面鱼，还可以煮熟后过凉用芝麻酱、蒜泥、辣椒油等拌食。 大炒勺的这*

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