小贴士

1.因为每种面粉的含水量不同，所以往面粉里加啤酒的时候可以一点一点加，以免水量加多了，放啤酒也会增加面粉发酵，所以我放的发酵粉不是很多，不喜欢啤酒的可以不放 2.这是一款咸味欧包，里面可以根据自己喜好增减用料 3.因为各家烤箱温度不同，根据自家烤箱温度调整 4.我做的量比较大，可以按一半的食材来做，高筋粉和全麦粉后面带的克数是因为面团偏软我又增加了一些，亲们可以按照整克数用量 5.如果想做硬欧的话，可以再减少一点水量，面团发酵不需要发至两倍大，一倍大即可