蝉衣包子
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主料

蝉衣腐皮
适量
适量
黄花鱼糜
适量
香菇
适量
韭菜
少许
鸡蛋
1个

佐料

葱姜 、 生抽料酒五香粉鸡精香油

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制蝉衣包子,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 梅玺阁主

小贴士

1、做鱼糜的鱼尽量选用刺少的海鱼,要足够新鲜。 2、馅料不可过咸,因为腐皮很薄。 3、包子的口感是绝对的皮薄馅大,包子皮相当香,包子顶端的腐皮有嚼劲。