牛肉蛋炒饭
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主料

牛肉粒
50g
火腿肠
1根
鸡蛋
1个
剩米饭
1碗
野山椒
3个
小葱
1根
蒜瓣
3个
淀粉
少许

佐料

食用油花椒料酒味精鸡精 、 黑胡椒酱

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制牛肉蛋炒饭,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 奔跑的椰子呀

小贴士

1剩米饭,牛肉,鸡蛋,每一个都得单独炒,才会好吃。虽然有点麻烦,但这样更精致。2.炒剩米饭的时候,最好待油冷却之后再倒饭,这样更容易炒散且不粘锅。3.炒米饭的时候要小火,鸡蛋同样。牛肉要大火,最后汇合的时候也一定是大火。