咸肉蛋黄粽这么做才好吃！手把手视频教程，轻松掌握咸肉蛋黄粽烹调技法。

咸肉蛋黄粽

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主料

猪五花肉

800g

粽子叶

100个

糯米

1500g

咸蛋黄

40个

小贴士

1、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子涨裂。 2、煮粽子的时候，如果粽子漂浮在水面，可以用重物将粽子压在水中煮，或者放些鸡蛋。 3、总之要冷水下锅，煮出来的粽子才成熟一致，没有硬心。