手抓羊肉

手抓羊肉

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主料

羊肉（腰窝肉）
1000克
少许

佐料

姜 、 香叶 、 八角 、 葱 、 蒜 、 生抽 、 辣椒油 、 香油 、 料酒 、 椒盐干料

制作方法

小贴士

手抓肉一定要选腰窝肉，带筋膜的有嚼劲！蘸料可根据自己的口味调，放的材料可以随意，还有直接蘸蒜泥或者精盐的！

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